Japán Étel Receptek, Japán Receptek - Rántott Hús Wokban
Tsutomu Yamane, a tokiói olimpia élelmiszerellátásért és étkeztetésért felelős vezetője szerint a japán konyha ételei között inkább laktató és praktikus, mintsem fine-dining ételek lesznek majd kaphatóak. Egy nagyon meglepő tény, hogy az olimpiai faluban egyáltalán nem lesz nyers halat tartalmazó sushi. A biztonsági szabályok miatt a tekercsek csak főtt garnélarákot, tonhalkonzervet, uborkát és savanyított szilvát tartalmazhatnak, lesz viszont igazi grillezett wagyu marhás valamint tempurás sushi is, a rántott zöldségek és a tenger gyümölcsei pedig szintén nem hiányozhatnak a méretes étlapról. Néhány kevésbé ismert japán étel is szerepel a kínálatban, köztük két oszakai specialitás: az okonomiyaki és a takoyaki. Az előbbi egy rostlapon sült sós palacsinta, amely gyakran tartalmaz káposztát és sertéshúst, és amelyet édes mártással, majonézzel és bonitópehellyel körítenek. A második fogás, a takoyaki polippal töltött kis tésztagombóc. Okonomiyaki A 2020-as Tokiói Olimpiára egy receptversenyt is meghirdettek, melyre a japán lakosok saját receptekkel nevezhettek.
- Japán palacsinta házilag sok zöldséggel és egy csodás szósszal - Receptek | Sóbors
- Japán receptek | Gock szerint a gasztrovilág
- Japán konyha receptjei
Japán palacsinta házilag sok zöldséggel és egy csodás szósszal - Receptek | Sóbors
Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk és a felforrósított olajon megpiritjuk. A húst felkockázzuk és a hagymával együtt fehéredésig sütjük. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, majd kb 10 percig pároljuk. Egy kisebb tálban összekeverjük az étkezési keményítőt egy pici vízzel és a szójaszósszal, majd ráöntjuk a húsra. Ezután hozzáadjuk a zöldséget és együtt pároljuk tovább, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Végül hozzáadjuk a megfőtt spagettit és jól összekeverjük. Ízlés szerint adhatunk még hosszá szójaszószt és ízesíthetjuk még fűszerrel is, hogy a tészta is szép színt kapjon.
Japán receptek | Gock szerint a gasztrovilág
- Gyors kínai étel recept Hajni konyhájából - Receptneked.hu
- 100 legjobb gimnázium 2020 youtube
- Debreceni egyetem sebészeti klinika teljes
Japán konyha receptjei
