Egyszerű Szilvás Pite - Egyszerű Szilvás Pate Fimo
Nem minden francia desszert olyan kifinomult és arisztokratikus, mint azt elsőre hinnénk: mindjárt itt van a galette, az omlós tésztával készülő gyümölcsös pite. Nincs kidolgozva, szépen megformázva, rengeteg hozzávalóval és procedúrával tökéletesítve: egyszerű, rusztikus, mégis ellenállhatatlanul finom. Egy jó kis omlós tészta igazi vajjal, sok gyümölcs, egy csipetnyi fűszer – más nem is kell a tökéletes nyári desszerthez. A tészta könnyen összeállítható, de egy kis pihentetést igényel, viszont ezalatt előkészíthetjük a tölteléket. Ahhoz, hogy a gyümölcs ne áztassa el a tésztát, érdemes megszórni egy kevés kekszmorzsával vagy zabpehellyel, ha még finomabbat szeretnénk, akkor darált csonthéjassal, ami felszívja a sülő gyümölcs szaftját. A rusztikus gyümölcsös pite tölteléke szinte bármi lehet, ami nem túl leveses, és nem áztatja el nagyon a tésztát. Mivel a piacokon megjelent a szilva, és ez sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, most ez került a galette-be, egy kis gyömbérrel fűszerezve, de természetesen más gyümölccsel is elkészíthetjük ezt a remek süteményt.
Rusztikus szilvás pite – egyszerű francia recepttel
- Bicikli bolt dabas resursu
- Egyszerű szilvás pite
- Fudan egyetem aláírásgyűjtés
- Egyszerű szilvás pite 4
- Variálható maxi ruha di
- HIDROMASSZÁZS GŐZKABIN KÁDDAL 170X85X220CM,5MM,FEKETE HÁTFAL
- Dutex kft dunaújváros
- Polgárdi Családi házak! Eladó házak kereső olcsó használt és új házak.. - Globaling Ingatlanok
- Az új Munka Törvénykönyv 2. rész – Napi Köz(l)öny
Az ősz egyik kedvelt gyümölcs a szilva, és mint korábban megtudtuk, nagyon egészséges is. Számos ásványi anyag, vitamin található benne, jótékonyan hat az emésztésre. Emellett szinte mindenhol megállja a helyét, nyersen, köretnek vagy főételként is. Ma egy nagyon egyszerű desszertet készítünk szilvából. Hozzávalók: 28cm-es pite formához Tésztához: 30 dkg liszt 2 tojás 10 dkg margarin 5 dkg porcukor Töltelékhez: 1 kg szilva 2 evőkanál zsemlemorzsa 5 dkg szeletelt mandula porcukor fahéj Elkészítés: Először készítsük el a tésztát. A lisztet, a porcukrot és a csipet sót kavarjuk össze, majd morzsoljuk hozzá a margarint. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és gyúrjuk tésztává. Csomagoljuk alufóliába és rakjuk a hűtőbe egy órára pihenni. Ha letelt az egy óra, akkor vegyük ki a tésztát, vágjuk egy kétharmad-egyharmad arányban és a kisebbet rakjuk vissza a hűtőbe, a nagyobb részt pedig nyújtsuk 3 mm vastagságúra. Ha ez megvan, akkor ezzel a kinyújtott tésztával béleljük ki a formát, úgy hogy az oldalát is tészta fedje.
Egyszerű szilvás pite Nosalty - 21. 08. 08 14:30 Recept Ez a süti bármilyen gyümölccsel finom: szilva, alma, erdei gyümölcs... 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Egyszerű szilvás pite Startlap - 21. 08 14:30 Recept Ez a süti bármilyen gyümölccsel finom: szilva, alma, erdei gyümölcs...
Egyszerű szilvás pâte à crêpes
Rusztikus szilvás pite Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 12 dkg vaj A töltelékhez: 40 dkg szilva 4 evőkanál cukor 1 teáskanál őrölt gyömbér 4 evőkanál darált mandula Elkészítés: A tésztához a lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a porcukrot és a tejfölt hozzáadva gyors mozdulatokkal tésztává dolgozzuk. Fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük fél órára. Közben a szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk, cikkekre vágjuk, tálba tesszük, meghintjük a cukorral és az őrölt gyömbérrel, összeforgatjuk. A pihentetett tésztát egy sütőpapíron kinyújtjuk egy nagyobb körré, a közepét megszórjuk a a darált mandulával, kirakosgatjuk a fűszeres szilvával úgy, hogy maradjon nagyobb pereme, a szabadon maradt széleket körben ráhajtjuk a töltelékre. A sütőpapír segítségével átemeljük egy tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna nem lesz a tészta. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd langyosan vagy teljesen kihűlve szeleteljük és tálaljuk.
Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához itt 🙂 Forrás: